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여름철 보양식은 왜 먹을까요?
위장의 냉해를 방지하기 위해 먹는 것입니다.
열을 내는 닭고기에 지네를 넣어서
차가워진 위장의 온도를 높여서
냉해를 입지 않게 하는 것입니다.
-여름 철 삼복 더위에
자녀들에게, 부모님에게
삼계탕, 지네닭찜을 맛있게 끓여줘서
위장에 활력을 더해줌으로써
건강을 유지하게 해주는 것이 사랑이더군요...
밖의 온도가 높아지면 우리 몸은 속을 차게 해서 균형을 맞춥니다.
밖의 온도가 낮아지면 우리 몸은 속을 뜨겁게 해서 균형을 맞추죠...
겨울에는 우리 몸 속은 뜨거워져요...그래서 겨울에 냉면은 보양식인 것이에요...
뜨거워진 속이 너무 뜨거워져서 열해를 입지 않도록
차갑게 먹는 냉면과 아이스크림이
겨울철의 보양식인 셈이에요...
반대로요,
여름 철에는
특히 삼복 더위에는
우리 몸의 속은 더욱 차가워져 있어요...
특히 위장이 차가워져서
소화가 안 되어 기력이 딸리게 됩니다...
그래서 위장의 온도를 높여주는
열을 내는 음식...
즉 닭에 삼을 넣은 삼계탕,
닭에 지네를 넣은 지네닭찜 등이 위장의 온도를 높여줘서
소화력을 향상시키고요...
우리 몸의 토기운을 북돋아줘서 영양의 소화흡수를 잘 시켜서
건강을 유지하게 되는 것이에요...
여름 철 삼복 더위에
자녀들에게,
부모님에게
삼계탕, 지네닭찜을 맛있게 끓여줘서
위장에 활력을 더해줌으로써
건강을 유지하게 해주는 것이 사랑이더군요...
이 글은 제가 질문하고 제가 답하는 식으로 쓴 글입니다.
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